又是一年畢業(yè)季。對(duì)于本科畢業(yè)生來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)直面擇業(yè)與繼續(xù)深造等不同方向的時(shí)期。
據(jù)中國(guó)教育在線掌上考研《2021年全國(guó)研究生招生調(diào)查報(bào)告》，2021年全國(guó)碩士研究生報(bào)考人數(shù)達(dá)377萬(wàn)人，創(chuàng)歷史新高。與2016年的177萬(wàn)人相比，翻了一倍有余。
△數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)教育在線掌上考研
而茶學(xué)研究生也乘上大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)和擴(kuò)大教育規(guī)模的東風(fēng)，出現(xiàn)快速增長(zhǎng)模式。
01“冷門專業(yè)”變“熱”了？
普遍被人們當(dāng)作“冷門、小眾”的茶學(xué)專業(yè)近年考研具體情況如何，連年增長(zhǎng)的具體原因是什么？茶學(xué)專業(yè)報(bào)考研究生的動(dòng)因、擇業(yè)偏好、就業(yè)率具體又是如何呢？
說(shuō)茶傳媒就此問題調(diào)研了福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院與武夷學(xué)院茶學(xué)專業(yè)近年報(bào)考茶學(xué)研究生情況，以供參考。
△數(shù)據(jù)來(lái)源：福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院
數(shù)據(jù)顯示，近5年福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院茶學(xué)專業(yè)考研錄取人數(shù)總體呈明顯上升趨勢(shì)。2018年茶學(xué)專業(yè)人數(shù)比2017年增長(zhǎng)61%，并在2019年翻了一番。
從研究生錄取情況來(lái)看，2018年的考研錄取人數(shù)比2017年提升超了一倍，錄取率總體也呈上升趨勢(shì)。
△福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院
再來(lái)看看武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院近年本科畢業(yè)生情況。
△數(shù)據(jù)來(lái)源：武夷學(xué)院
從武夷學(xué)院提供的數(shù)據(jù)可以看出，武夷學(xué)院茶學(xué)專業(yè)的學(xué)生人數(shù)在茶與食品學(xué)院的總?cè)藬?shù)中占比較重，比其他專業(yè)人數(shù)多一倍左右。
就業(yè)率方面，茶與食品學(xué)院近年的就業(yè)情況向好，基本處于百分之九十以上，就算在2020年的疫情期間，也有87%的就業(yè)率，說(shuō)明社會(huì)對(duì)茶學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生需求普遍強(qiáng)烈。
△數(shù)據(jù)來(lái)源：武夷學(xué)院
武夷學(xué)院茶學(xué)專業(yè)的考研人數(shù)上，也在逐年遞增。就錄取人數(shù)來(lái)說(shuō)，茶學(xué)專業(yè)的考研錄取人數(shù)占整個(gè)學(xué)院的多數(shù)，而且占比高，說(shuō)明茶學(xué)近年來(lái)有更多的本科生有繼續(xù)深造的愿望。
△武夷學(xué)院
武夷學(xué)院茶葉科學(xué)研究所副所長(zhǎng)、茶學(xué)系博士、副教授、碩士生導(dǎo)師葉江華教授表示，隨著近年來(lái)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，目前國(guó)內(nèi)對(duì)茶學(xué)專業(yè)、茶學(xué)研究生的需求越來(lái)越高。與往年相比，這幾年茶學(xué)專業(yè)學(xué)生考研的積極性明顯增強(qiáng)，多數(shù)茶學(xué)本科畢業(yè)生有進(jìn)一步提升自己的愿望，大部分考研的同學(xué)也都會(huì)繼續(xù)選擇茶學(xué)這個(gè)方向。
02茶學(xué)研究生的核心競(jìng)爭(zhēng)力
為什么越來(lái)越多的茶學(xué)畢業(yè)生愿意報(bào)考研究生，茶學(xué)研究生比較本科生，有哪些方面的區(qū)別和優(yōu)勢(shì)呢？
“本科是基礎(chǔ)教育，多以通識(shí)教育為主，學(xué)習(xí)的是專業(yè)理論知識(shí)。而研究生以專業(yè)教育為主，更注重培養(yǎng)學(xué)生研究、分析、解決問題和獨(dú)立思考的能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新性。茶學(xué)研究生可以在茶學(xué)方向進(jìn)行更深入的專研，特別是針對(duì)自己的興趣和產(chǎn)業(yè)問題，由此出發(fā)開展更加深入的科學(xué)研究。”針對(duì)茶學(xué)本科生與研究生的區(qū)別，福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系主任岳川副教授進(jìn)行了明晰的解答。
△福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院組織學(xué)生調(diào)研茶園活動(dòng)
△科技節(jié)上葉江華博士介紹團(tuán)隊(duì)研究成果“360度搖青機(jī)”
據(jù)了解，茶學(xué)是一門專業(yè)性較強(qiáng)的學(xué)科。它從大方向來(lái)說(shuō)可以劃分茶科學(xué)和茶文化學(xué)，研究方向主要有茶樹遺傳育種與資源綜合利用、茶葉品質(zhì)與加工、茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易與茶文化等。
據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院官網(wǎng)消息顯示，2021級(jí)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶學(xué)研究生選擇的與茶有關(guān)的研究方向有：茶樹種質(zhì)資源和育種、茶樹栽培生理與生態(tài)、茶葉加工與質(zhì)量控制、農(nóng)業(yè)有害生物綜合防控、肥料加工與高效利用等不同研究方向，而不同學(xué)校的茶學(xué)研究方向也會(huì)有所不同。
△福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院組織學(xué)生學(xué)習(xí)茶葉深加工
針對(duì)茶學(xué)研究生報(bào)考動(dòng)因，說(shuō)茶傳媒采訪了多位茶學(xué)研究生，包括今年剛考上的和今年畢業(yè)即將要面臨就業(yè)的茶學(xué)研究生。
多數(shù)受訪者表示，對(duì)于考研原因，主要是為了繼續(xù)提升自身的知識(shí)水平和能力，希望在茶學(xué)領(lǐng)域有更深、更高層次的發(fā)展，未來(lái)的就業(yè)方向主要偏向于茶葉科研所、農(nóng)科院、茶葉研究所和職業(yè)院校等從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、教學(xué)與科研等工作。
茶學(xué)，熱愛很重要。對(duì)于即將要走向考研路的同學(xué)，武夷學(xué)院茶葉科學(xué)研究所副所長(zhǎng)、茶學(xué)系博士、副教授、碩士生導(dǎo)師葉江華表示，如果僅僅為了研究生文憑去考研，今后的發(fā)展也會(huì)受到較多的限制。希望想要考研的同學(xué)都可以從自己的興趣和熱愛出發(fā)，保持學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，才能在專業(yè)領(lǐng)域上有所成就。
△武夷學(xué)院"茶小科”團(tuán)隊(duì)開展社會(huì)實(shí)踐助力鄉(xiāng)村振興
△福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系組織學(xué)生采茶
另外，也有大部分人表示目前本科生的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)，就業(yè)壓力大，希望通過(guò)考研進(jìn)一步提高自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
據(jù)了解，2021年全國(guó)普通高校畢業(yè)生總?cè)藬?shù)達(dá)909萬(wàn)人，加上因去年新冠疫情影響，今年社會(huì)求職人達(dá)近千萬(wàn)。這無(wú)疑讓就業(yè)形勢(shì)變得更為嚴(yán)峻，也是導(dǎo)致考研人數(shù)上升的原因之一。
△2021年春季大型雙選會(huì)（來(lái)源：新華社）
一位本科畢業(yè)于武夷學(xué)院、研究生畢業(yè)于湖南農(nóng)大的茶學(xué)研究生表示，學(xué)了多年茶學(xué)，希望從事和茶學(xué)相關(guān)的體制內(nèi)工作，薪資待遇最好可以跟自身文憑相匹配。畢業(yè)后發(fā)現(xiàn)同期茶學(xué)研究生很多，有造成一定競(jìng)爭(zhēng)壓力，不過(guò)目前已經(jīng)找到編制工作，期望后期可以通過(guò)調(diào)崗換到與茶相關(guān)的崗位。
對(duì)于茶學(xué)研究生的學(xué)弟學(xué)妹，他殷切表示，研究生初期階段，時(shí)間很寶貴，要盡早確定好未來(lái)的方向、目標(biāo)并制定規(guī)劃，中途的隨意變化和拖延，會(huì)將自己置于更加被動(dòng)的處境。
△福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院2021屆茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生合影
03“茶”的復(fù)興需要更多有志青年
根據(jù)《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃》中指出，2020-2035年將是中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速發(fā)展機(jī)遇期。當(dāng)前，人們對(duì)健康生活的需求愈加強(qiáng)烈，也越來(lái)越注重產(chǎn)品的科技含量及附加值。而茶學(xué)學(xué)科的專業(yè)性比較強(qiáng)，因此具備茶學(xué)專業(yè)的知識(shí)型、技術(shù)型人才也越來(lái)越受歡迎。
△中茶廈門公司檢驗(yàn)檢測(cè)中心
對(duì)于準(zhǔn)備走上就業(yè)道路的茶學(xué)研究生，福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、碩士生導(dǎo)師郭玉瓊老師表示，當(dāng)前我國(guó)茶業(yè)的發(fā)展欣欣向榮，希望茶學(xué)研究生畢業(yè)生可以把自己的專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到今后的工作當(dāng)中，熱愛專業(yè)并且兢兢業(yè)業(yè)，定能發(fā)光發(fā)亮。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶也曾說(shuō)過(guò)：“我們國(guó)家是茶葉生產(chǎn)第一大國(guó)、出口第二大國(guó)，但是我們還不能說(shuō)是茶葉強(qiáng)國(guó)，在國(guó)際市場(chǎng)上的話語(yǔ)權(quán)、主導(dǎo)權(quán)較弱，我希望有能傳承我們中國(guó)的茶文明、改變我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的有志青年加入到我們的行業(yè)中來(lái)，為“茶”的復(fù)興再創(chuàng)新輝煌?！?/p>
